Il pesce serra: americano terribile

 

Pomatotus Saltator, già lo stesso nome ci lascia intendere, è il nome del fantastico e potente saltatore, il pesce serra. Un pesce dalle potenti mascelle, dalla sagoma cattiva e dalla possente dentatura che con nervosi salti fuori dall'acqua manifesta il suo disappunto per la sua cattura.
Morfologia: ha un capo piuttosto allungato, compresso ai lati. La bocca grande che si estende fin dietro l'occhio e la mandibola leggermente prominente. Ha denti robusti, acuminati, di forma triangolare, molto taglienti.  Per quanto riguarda la prima pinna dorsale è formata da raggi spinosi corti; la seconda, da raggi molli, abbastanza alta. La pinna anale, simile alla seconda dorsale, è preceduta da due corte spine. Ha una colorazione grigio verdastra più scura, bluastra, al dorso; più chiara, fino all'argento con screziature dorate sui fianchi e biancastra sul ventre.  Generalmente ha una macchia nera ben evidente all'inserzione delle pettorali.
un vero predatore il pesce serra
Ha una morfologia tra la ricciola e la spigola, ma a differenza di entrambe le specie ha i denti affilatissimi. La sua voracità è tale, che intorno alla sua figura si sono creati grandi miti: dice, infatti che uccida le sue prede più per istinto che non per soddisfare il proprio fabbisogno alimentare. Ed è per questo che è necessario l'utilizzo di finali in acciaio termosaldante. Si tratta di un sottile cavetto di acciaio con una guina in plastica. una volta effettuate tre o quattro volte, con un accendino si procede al suo riscaldamento e la plastica, fondendosi, blocca il cavetto. Da qui la dicitura termosaldante.
La sua diffusione negli ultimi anni è stata molto omogenea soprattutto nelle zone sud occidentali e centrali dell'Italia, con grandi assembramenti e conseguenti catture nella zona della bassa Liguria e della Versilia, ma anche in Calabria e Sicilia, nelle vicinanze delle foci dei fiumi o su relitti non molto profondi. Stazionano anche nei pressi dell'ingresso dei porti, ove, soprattutto nelle prime ore del mattino o all'imbrunire, è facile incontrarli.
Tecniche di pesca: Il pesce serra veniva insidiato soprattutto a traina, e con il vivo, muggine o aguglia. Da qualche tempo, invece, si sta insidiando anche a spinning, con artificiali del tipo minnows o esche siliconiche.

un esempio di minnows - clicca sulla foto per ingrandire

Ma,  vediamo quello che succede negli USA, dove gli americani sono sempre all'avanguardia per ciò che riguarda le tecniche: il bluefish (così viene chiamato il pesce serra) viene pescato anche con la mosca.  
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l'imitazione di  grosse effimere 
Alternativa, ritornando allo spinning o alla traina veloce sono le anguillette siliconiche o meglio il gronghetto di circa 30 cm. montato su tre ami. Con gli artificiali si tenta di stimolare la forte aggressività del Pomatotus Saltator che aggredirà l'artificiale non per fame ma per uccidere, un pò come succede con il dentice.
Gli ami: Si utilizzano ami del 3/0 o 4/0 ad occhiello e gambo lungo, possibilmente con una punta ben affilata. Il serra ha potenti mascelle ed una bocca dura da bucare.
Attrezzature: Per trarre comunque il maggior divertimento e gusto possibile dalla pesca al pesce serra, dovremo ricorrere a canne di basso libbraggio, vale a dire 8/12 libbre, possibilmente lunghe e non stand up: Con questo tipo di attrezzatura, allora, ci sarà da divertirsi nel contrastare le potenti fughe a galla del pesce. Per quanto riguarda il mulinello dovremo disporre di un attrezzo veloce, con una buon rapporto di recupero. Personalmente utilizzo uno SPEEDY della Duel oro, con un rapporto di recupero 6:1: il pesce serra, una volta allamato combatte con salti fuori dall'acqua e sovente viene nella stessa direzione della barca per allentare la trazione. Se non saremo pronti al recupero rischieremo di slamare il pesce.
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Il Duel Speedy è commercializzato in Italia dalla NORMIC -  di Padova.
Massimo Rotondaro

Soverato, li 23 febbraio 2002

 

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