Il pesce imbalsamato
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Si chiama Hofinger la ditta che ha messo in atto il progetto di "imbalsamare" la propria preda. E se da un punto di vista può sembrare crudele pensare che fine farà il "pinnuto" di turno, dall'altra, e specialmente per chi è alle prime catture, può immortalare una preda che sicuramente ricorderà per tutta la vita. Questa Azienda utilizza un procedimento di liofilizzazione e garantiscono una durata a vita. Il trattamento alla preda viene effettuato con alcuni procedimenti particolari:
1) conservazione della concia per 6 settimane Per i tempi di consegna si parla di almeno 8 mesi. Su richiesta il periodo di liofilizzazione può essere ridotto operando una perforazione dell'animale, che consente quindi una consegna in 6 mesi. Il titolare dell'Azienda omonima, il Sig.Ernt Hofinger, pescatore sportivo con 40 anni di esperienza ha dichiarato che "da oltre 20 anni mi occupo del lavoro di preparazione per i pesci. Utilizziamo questo processo di liofilizzazione dal 1986". Dal 1987 i lavori della Hofinger sono premiati con il sigilli d'oro di qualità austriaco. La Redazione
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